Добро пожаловать в Мексику — удивительную страну древнейших цивилизаций, территория которой в течение многих тысячелетий была заселена многочисленными индейскими племенами.

Мексика — место, где пляжный отдых легко совмещается с великолепными познавательными экскурсиями и яркими карнавалами с их зажигательными танцами, которые никого не оставят равнодушным.

Белоснежные песчаные пляжи, коралловые рифы, снежные вулканы, пустыни, богатейшая история с археологическими памятниками ацтеков и майя, колониальными дворцами и радушными жителями. В Мексике современные мегаполисы соседствуют с тихими городками. Мексика — это настоящая сокровищница разнообразия флоры и фауны, на территории которой расположено около 67 парков национального масштаба, из них 12 считаются красивейшими в мире: в зимнее время здесь можно увидеть миллионы королевских бабочек, прилетающих сюда в поисках тепла из других регионов планеты и встретить морских черепах, которые облюбовали мексиканские пляжи.

Мексика, а точнее Мексиканские Соединенные Штаты — государство в Северной Америке, граничащее на севере с США, на юго-востоке — с Белизом и Гватемалой, омывается водами Калифорнийского залива (Тихого океана), Мексиканского залива и Карибского моря. Мексике принадлежит ряд островов в Тихом океане и Карибском море. Большая часть страны занята хребтами Мексиканского нагорья, Сьерра-Мадре и Поперечной Вулканической Сьерры с множеством действующих вулканов (около 350), в т. ч. высшая точка страны — Орисаба (5700 м.), Попокатепетль — (5452 м.) и др.

Климат в стране субтропический на севере и тропический на юге. В курортных прибрежных районах (Акапулько, Канкун) температура +26C зимой и +35C — летом. В стране есть сухой (ноябрь — апрель) и влажный (июнь — сентябрь) сезоны, которые различаются не температурой, а количеством осадков и особенно уровнем влажности воздуха. Кроме того, для Мексики характерны высотные перепады температуры: в то время как на побережье царит летняя жара, в высокогорных городах майя весьма прохладно — около +15° C.

Из 123 миллионов жителей, составляющих население Мексики, метисов — 63%, — 30%, белых — 5%, азиатов, мулатов и афроамериканцев — 2%. Официальным языком страны является испанский, но так как страну населяют многочисленные этнические группы, в стране используется более 59 диалектов. 97% верующих исповедуют католицизм, 3% — различные формы протестантства. Время в Мексике отстает от московского на 10 часов.

Достопримечальности

Достопримечательности Мексики демонстрируют богатое историческое наследие страны и дают возможность погрузиться во времена древних цивилизаций ацтеков и майа, а также проследить смесь испанской, индейской и карибской культур. Гигантские пирамиды и парки развлечений, роскошные дворцовые постройки и высокие крепостные стены, величественные католические соборы и старинные музеи — в современной Мексике есть всё!

Археологические индейские достопримечательности сосредоточены в районе Теотиуакана, Таско, Чолуло, Ушмаля, Паленке и Чичен-Ицы. Колониальное величие Мексики прослеживается в столице страны — Мехико, Оахаке и Пуэбле. Классическая развлекательная инфраструктура доступна во всех крупных городах: Мехико, Акапулько, Монтеррее, Гвадалахаре.

Древний церемониальный центр культуры майя и один из самых посещаемых памятников в Мексике — город Чичен-Ица с главной пирамидой Кукулькана и другими культовыми объектами.

Основные культурные достопримечательности современной Мексики нужно искать в центре Мехико. Прогулочные маршруты по центру столицы непременно проходят по главной улице —Проспекту Реформы, где установлен Ангел Независимости.

Главная площадь Мехико и один из символов страны — Сокало, но ней расположен Кафедральный собор Мехико, старейший в Латинской Америке. В числе музеев, наиболее интересных для русских туристов, — дом-музей Фриды Кало и Диего Риверы и дом Льва Троцкого. Оба места находятся в живописном районе Койоакан, на прогулку по которому лучше выделить отдельный день.

Панорамный вид на всю столицу открывается с обзорной площадки 188-метрового небоскреба Латинская Башня, возвышающего в деловом центре города.

Способ совместить приключения и культурную программу — посетить Подводный музей в Канкуне, включающий около 400 цементных скульптур в мелководной части побережья. Памятниками искусства они не являются, хотя сама выставка очень интересна — с каждым годом скульптуры все больше «захватываются» морской флорой и фауной, тем самым способствуя восстановлению естественных рифов. Еще одна популярная экскурсия из Канкуна — на Остров женщин, предлагающий множество вариантов развлечений и семейного отдыха.

Завораживают пейзажами  и природные достопримечательности Мексики — каньоны. Самый известный — Медный каньон на северо-западе штата Чиуауа. Через национальный парк — сеть из семи каньонов — проходит железная дорога, а из окон поездов открывается вид на скалы и водопады. Эти места нередко сравнивают с американским Гранд-Каньоном, а некоторые участки даже превосходят его по глубине. Еще больше красивых водопадов можно увидеть в национальном парке Каньон Сумидеро.

Одно из самых популярных «природных» направлений из Канкуна — экологический парк Шкарет. Здесь туристические аттракционы, такие как короткий сплав по реке и плавание с дельфинами, сочетаются с созерцательным отдыхом: в парке обитают экзотические птицы, пышно цветут орхидеи, а на специальной ферме разводят черепах.

Охраняемые ЮНЕСКО заповедники — Эль-Вискаино, крупнейший резерват в Латинской Америке, больше известный как резерват китов;Биосферный заповедник Марипоса-Монарка, охватывающий ареал зимовки миллионов бабочек монарха — поистине удивительное зрелище.

Национальный колорит в Мексике буквально повсюду — это яркие цветные дома жилых кварталов, пестрые рынки с кустарными товарами и уличные концерты.

 

Местная гастрономия

Мексиканский кулинарный стиль складывался в течение множества лет. В настоящее время он состоит из сочетания разного рода кулинарных традиций, а зародился ещё во времена древних цивилизаций, в то время когда территорию страны населяли ацтеки и майя. Отличительной чертой кухни Мексики является множество пряностей, но при этом вкус блюд получается мягким и гармоничным

Как правило, национальные блюда не обходятся без трех типичных компонентов: тортильяс (кукурузных лепешек), фасоли и острого перца чили.

Овощи в мексиканской кухне используют разнообразные. Это бобы, которые едят в любом виде: свежем, сушёном и жареном. Также готовят множество блюд из кактуса, имеющего название «нопаль». Для приготовления блюд используют семена, плоды, цветы и листья. Вторые блюда готовят из фасоли, агавы, грибов, томатов и многих других овощей.

Истинно мексиканскими являются всевозможные гуляши под названием «олья подрида», говяжьи ленточки, жареные с фасолью, которые называются «карне асадос», блюда из отварной свинины с овощами — «чипиле», множество видов тушёной или жареной индейки, баранина по-мексикански, своеобразные рулеты под названием «энчилада», которые имеют разнообразную начинку из перца, яиц, сыра или мяса, а также говядина с бобами, цыплёнок «мексикали», «карнистан» и множество других блюд.

В рецептах из рыбы присутствует множество соусов и различных приправ. Из трески готовят следующие блюда: «веракрус», «лютианус», «юкатан». Очень изысканный вкус представляет собой рыба-меч, которую подают с лимоном или же с чесночным соусом, тортильи с рыбой, лангусты с авокадо, суп с морепродуктами, который называется «сопа-де-мариско».

Избалованные папайей, манго и чайотом мексиканцы за самое большое десертное лакомство почитают кусочки жареного сахарного тростника — «канас-асадас». Особую популярность приобрёл своеобразный фрукт, «чайот», его используют для гарниров, салатов, запеканок.

Большинство мексиканских ресторанов специализируются на традиционных блюдах. Морепродукты в самых разных вариациях подают в «марискериях», ароматы свежей выпечки завлекают в булочные.

Из спиртных напитков настоящую славу стране принесла текила, которой тут более 300 видов (официально утверждены только четыре: Blanco, Joven, Reposado и Anejo). Также хороши мексиканские вина (в основном их делают по европейским технологиям), бренди «Дон Педро» и пиво «Корона». Популярные безалкогольные напитки — «орчата» на основе рисовой муки, охлажденный чай из гибискуса «агуа-де-ямайка», густой горячий шоколад «чампурадо». На юге страны производят превосходный кофе.

Забавный факт, но сами мексиканцы вовсе не пьют текилу с солью и лаймом по схеме «лизни — опрокинь — закуси». У них все проще: без закуски, в лучшем случае запивая острым томатным соком или пивом. А что до «метода соли и лайма», есть две основные версии его появления. Первая — рекламная уловка, с помощью которой поставщики текилы протолкнули малоизвестный самогон из агавы на мировой рынок, сделав его модным напитком. Вторая версия, медицинская, связана с эпидемией гриппа в Мексике в 20-х гг. ХХ века. Якобы, поскольку с антибиотиками в стране тогда была проблема, то врачи прописывали больным текилу с солью и соком лайма, чтобы возместить потерю соли, а лайм служил натуральным антисептиком.

Стоит знать

Специальных прививок при посещении Мексики не требуется, хотя для профилактики малярии и гепатита можно пройти предварительную вакцинацию. В стране следует придерживаться разумных мер предосторожности: употреблять в пищу продукты, прошедшие тепловую обработку, пастеризованное молоко и бутилированную или кипяченую воду.

Северные приграничные штаты страны, через которые идут поставки марихуаны на территорию США, считаются одними из самых опасных мест для посещения туристов в мире.

Но если соблюдать элементарные меры предосторожности, можно насладиться всей красотой и многогранностью этой страны. Для отдыха в Мексике наиболее безопасными считаются южные штаты, такие как Герреро, Юкатан, Кампече и др., где работает туристическая полиция и располагаются основные курортные сектора.

В местах большого скопления людей стоит опасаться карманников, а для передвижений по городу пользоваться только официально зарегистрированными такси (автомобили зеленого цвета менее надежны). Чтобы максимально обезопасить детей и женщин, в крупных городах созданы службы «розовых такси»: за рулем — исключительно дамы, в салоне — кнопка экстренного вызова спасателей, мужчинам вход воспрещен.

Туристам рекомендуется путешествовать на автомобиле, автобусе и в поезде только днем, а также избегать провинциальных районов. Не стоит фотографировать местных жителей без их разрешения: коренные мексиканцы искренне убеждены, что на снимке остается часть человеческой души. Курение в общественных местах запрещено и облагается штрафом.

Если вы решили выйти на прогулку в город пешком, не стоит выставлять напоказ свою дорогую видео- и фотоаппаратуру, это же касается драгоценных украшений и кошельков. Лучше взять немного наличных с собой, а остальные ценные вещи оставить в сейфе отеля.

Мексиканские сувениры

Из Мексики можно привезти украшения из серебра, керамику, тканые покрывала, сладости из кактусов, разноцветные пончо, ковры и сомбреро (в переводе с испанского — «шляпа»). Стоит обратить внимание на поделки индейцев: вышивку, резьбу по дереву, картины в духе «развитого примитивизма» и ритуальные маски. В галереях продают копии и репродукции полотен известных мексиканских художников, в том числе Фриды Кало и Диего Риверы.

А вот настоящие мексиканские шерстяные накидки сарапе (традиционная одежда индейцев племени навахо) можно найти в Сальтильо на северо-востоке страны (штат Коауила), где ткачеством занимается каждый второй житель города. Самые качественные гамаки (исконно индейское изобретение) шьют на полуострове Юкатан.

Из алкогольных напитков, конечно, текила, которая изготавливается из различных видов кактусов (агавы) и является национальным символом Мексики. По качеству и цене различают несколько видов текилы: «серебряная» (plata, blanco) — срок выдержки всего несколько месяцев, без различных добавок, «золотая» (gold, joven) — та же текила Blanco, но с добавлением ароматизаторов и красителей, «отдохнувшая» (reposado) — выдерживается в дубовых бочках от двух месяцев до года, содержание спирта из агавы в ней должно составлять уже 100%, а самой лучшей и дорогой является текила четырех — пяти лет выдержки. [2] Чтобы не было проблем на границе при вылете из аэропорта домой, следует всю алкогольную продукцию заранее упаковать и сдать в багаж.

Почти все товары местного производства круглый год продаются по неизменной цене, чего не скажешь о продукции всемирно известных марок: в традиционные периоды распродаж — после Нового года и в конце лета — в торговых центрах предлагают солидные скидки.

Магазины работают с 9:00-10:00 до 20:00-22:00, с 13:00 до 16:00 практически все закрывается на сиесту, воскресенье — выходной. Официальной валютой в Мексике является мексиканский песо, который состоит из ста сентаво. Американский доллар стоит приблизительно 11 песо. Цены на товары в Мексике обычно выставлены в песо, но рассчитываться можно и долларами США.

 

Где остановиться:

Hacienda Tres Rios

Плая-дель-Кармен, Мексика

Hacienda Tres Rios — единственный экологический курорт, имеющий эксклюзивный доступ к природному парку Three Rivers, расположенный рядом с Плайя-дель-Кармен. Отдых в Hacienda Tres Rios — это опыт проживания в условиях пятизвездочного отеля, совмещенный с экскурсиями по мангровым лесам, плаванием, дайвингом и прогулками на каяках.

Предлагается питание по системе «Все включено»: неограниченное питание и закуски во всех ресторанах и барах, импортные и местные алкогольные напитки, круглосуточное обслуживание номеров, мини-бар в номере, эксклюзивный доступ к турам в Tres Rios Nature Park, ежедневные мероприятия для детей, подростков и взрослых, вечерняя анимация.

Costa Sur

Пуэрто-Вальярта, Мексика

Costa Sur — это спа-отель класса «люкс» с длинной историей, обладающий аутентичным мексиканским шармом.

Находится в Пуэрто-Вальярта, в заливе Бандерас. В окрестностях курорта можно заняться безмоторными водными видами спорта. Поскольку курорт находится в бухте, образованной величественными скалами, во время погружения можно увидеть разнообразие тропических рыб и кораллов.

На территории Costa Sur есть ресторан с международной кухней, снэк-бар с разнообразными закусками, бар Bar Pie Descalzo, где подают вкуснейшие коктейли и кафе Café del Sur с омлетами и свежей выпечкой. Каждый вечер на курорте проводятся тематические вечеринки. При желании можно заказать питание по системе «Все включено».

 

Park Royal Piramides Cancun

Канкун, Мексика

Park Royal Piramides Cancun расположен на первой линии пляжа с фантастическим видом на Карибское море! Не так давно Канкун представлял собой сплошные джунгли с широкими безлюдными пляжами и кристально чистой голубой водой. Сегодня это феноменально успешный курортный район Мексики, куда устремляются толпы любителей яркого солнца и праздного времяпрепровождения.

Насладитесь мексиканским радушием на курорте Park Royal Piramides Cancun, побалуйте себя разнообразными блюдами и закусками в ресторанах, получите удовольствие от размещения в красивых комфортабельных номерах и программы развлечений для детей и взрослых. Отель предлагает проживание по системе «Все включено».

Курорты доступны Владельцам Absolute по Внутреннему Использованию: http://www.clubabsolute.com/ru/internal-use/