Где: Испания, о. Тенерифе, Санта-Крус-де-Тенерифе, комплекс Recinto Ferial de Tenerife
Когда: 22 — 24 мая 2018 года
После громкого успеха предыдущих лет, гастрономический салон GastroCanarias продолжает традицию и приглашает ведущих профессионалов Канарских островов для участия в мероприятии, объединяющим все, что связано с гастрономией.
На площади порядка 12 000 кв. метров разместится 200 эксклюзивных стендов, учебный класс для проведения мастер-классов и многоцелевые зоны для проведения кулинарных мастерских, презентаций, дегустаций, демонстраций работ шеф-поваров, чемпионатов и других мероприятий. GastroCanarias — место встречи всех ведущих профессионалов региона, а также коммуникационная платформа для представления и продвижения местных продуктовых компаний и услуг, связанных с гастрономией.
Во время события пройдет ряд значимых чемпионатов: соревнование на звание абсолютного чемпиона среди поваров Канарских островов, чемпионат Канарских островов по нарезке хамона, региональные соревнования среди молодых поваров, соревнование на звание абсолютного чемпиона среди кондитеров и многие другие.
Предположительно, гастрономический салон посетит около 15 000 профессионалов сектора (владельцы заведений, повара, официанты, сомелье, студенты, владельцы магазинов для гурманов, средства массовой информации и т.д.), а также все те, кто интересуется этой тематикой.
