Верите вы или нет, но вино на Канарских островах производят уже больше 500 лет. За счет того, что канарский виноград произрастает на вулканической почве и большой высоте, вино получает необычный насыщенный вкус и аромат. Если вы собираетесь на Тенерифе, не упустите возможность познакомиться с канарскими винами и приобрести их в подарок. Мы расскажем, какие именно стоит выбрать.

Несмотря на то, что вулканическая местность и влажный климат могут показаться сомнительным местом для виноделия, Канарские острова являются родиной некоторых старейших сортов винограда. В то время как большинство виноградников Европы было уничтожено тлей в XIX веке, изолированность Канарских островов от «большой земли» позволила им избежать печальной участи.

Канарские виноделы с недоверием относятся к международным сортам винограда, отдавая предпочтение местным. На шести из семи островов Канарского архипелага  производятся интересные вина, в создании которых используются разные сорта и технологии, позволяющие успешно бороться с трудностями, порожденными ландшафтом и климатом.

Сегодня мы хотим вас познакомить с достойными канарскими винами от трех основных производителей: Тенерифе, Лансароте и Гран-Канарии.

Тенерифе

Тенерифе производит большую часть экспортируемых вин и является единственным островом, чье вино обладает более чем одним знаком качества D.O. (Denominación de Origen). Многие из виноградников Тенерифе находятся на плодородных склонах вулкана Тейде (по совместительству, самой высокой точки Испании).

Suertes del Marqués, семейный винный завод, использует местный виноград, выращенный на нижних склонах Тейде (250-800 метров над уровнем моря). Возраст лозы колеблется от 10 до 180 лет.

Винодельня производит 14 разных вин, среди которых можно выделить  7 Fuentes и Vidonia. Красное вино 7 Fuentes изготовлено из сортов Listán negro и Tintilla, обладает фруктовыми и минеральными нотками.

Белое вино Vidonia, обладающее превосходным телом,создано из винограда, выращенного на вулканических участках, расположенных на уровне 350-520 метров над уровнем моря. Как Vidonia это вино стало известно еще в XVII веке и успешно экспортировалось на Антильские острова и в Великобританию.

Винодельня Bodegas Monje находится на севере острова и производит среди прочих вин отличное tinto tradicional (молодое красное вино) с характерным фруктово-минеральным вкусом.

Лансароте

Лансароте с его лунным ландшафтом является новичком в области виноделия по сравнению с другими островами. Ряд извержений, произошедших в XVIII веке, покрыл значительную часть острова вулканическим пеплом, и хотя это привело к образованию почвы, непригодной для выращивания других агрокультур, виноградники процветали.

Большая часть вина, произведенного на Лансароте — сухое белое с высоким содержанием алкоголя, изготовленное из сорта Malvasia.

Bodega El Grifo выпускает фруктовые сухие белые вина со свежим «вулканическим» минеральным вкусом. Некоторые из вин этого производителя были удостоены ряда наград.

Los Bermejos производит великолепные белые вина, созданные с применением традиционного метода изготовления кавы и винограда сорта Malvasia.

Гран-Канария

Вина Гран-Канарии, как правило, имеют интенсивный минеральный аромат и обычно создаются из сортов винограда Listán Blanco или Listán Negro. Высокогорные винодельни, такие как Bodegas Bentaygas (одна из самых высоких в Испании), производят роскошные белые вина, например, Algala Altitude 1318. Это сухое вино с выраженным цветочно-фруктовым вкусом производится из винограда, выращенного в Nublo Rural Park, биосферном заповеднике ЮНЕСКО.

Свежее и деликатное красное вино Frontón de Oro — прекрасный образец недорогого, но очень приятного вина с Гран-Канарии, произведенного из сортов Listán negro и Tintilla.